Semolina Banana Bread
بسم الله الرحمن الرحيم..
Cake ini terinspirasi dari resep nya mba @rickeindriani_ordinarykitchen, sebenarnya judul cake nya " oatmeal banana bread ", lebih cenderung ke cake ya dari pada bread, cuma saya ganti oat nya dgn semolina / tepung sooji karna tepung semolina di kulkas sudah mau expired,
Biasanya tepung semolina saya buat basbousa cemilan kue manis khas negeri arab, dan akhir2 ini liat anak2 suka makan pisang bersisa saya masukin ke kulkas dan akhirnya kulit nya menghitam dalam nya sedikit lenyek, dari pada dibuang bagus dibikin cake aja.
Oatmeal dan semolina sama2 terbuat dari gandum ya moms, jadi cake ini bagus banget buat yg sedang diet dan cocok untuk penderita diabetes, di resep tanpa menggunakan gula pasir saya menggunakan gula aren yg di blender hingga halus jadi aman ya, no ribet2 club deh pokoknya tinggal di aduk2 pake whisker aja lgsg jadi dan enak banget...
Semolina Banana Bread
بسم الله الرحمن الرحيم..
Cake ini terinspirasi dari resep nya mba @rickeindriani_ordinarykitchen, sebenarnya judul cake nya " oatmeal banana bread ", lebih cenderung ke cake ya dari pada bread, cuma saya ganti oat nya dgn semolina / tepung sooji karna tepung semolina di kulkas sudah mau expired,
Biasanya tepung semolina saya buat basbousa cemilan kue manis khas negeri arab, dan akhir2 ini liat anak2 suka makan pisang bersisa saya masukin ke kulkas dan akhirnya kulit nya menghitam dalam nya sedikit lenyek, dari pada dibuang bagus dibikin cake aja.
Oatmeal dan semolina sama2 terbuat dari gandum ya moms, jadi cake ini bagus banget buat yg sedang diet dan cocok untuk penderita diabetes, di resep tanpa menggunakan gula pasir saya menggunakan gula aren yg di blender hingga halus jadi aman ya, no ribet2 club deh pokoknya tinggal di aduk2 pake whisker aja lgsg jadi dan enak banget...
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Pisang nya kalau bisa yg sudah bintik2 gini ya moms sehingga rasa nya lebih manis, sedangkan minyak canola nya seperti di gambar karena ada omega 3 dan vitamin E nya jd lebih sehat dari minyak goreng biasa, kalau gak ada pakai minyak goreng biasa boleh juga, don't be worry just be happy, dan yg ini tepung semolina nya seperti butiran halus.
- 2
Siap kan bahan2 nya, kemudian masukkan telur dan gula aren halus aduk dgn whisker hingga menyatu
- 3
Masukkan vanilla ekstrak + butter minyak aduk lagi
- 4
Masukkan kayu manis bubuk+baking powder+baking soda+garam halus + thick cream, aduk lagi
- 5
Masukkan pisang + tepung semolina aduk terus hingga set, hasil akhir adonan sedikit kental
- 6
Masukkan ke loyang yg sudah di alas dengan baking paper, sebelum dialas oles tipis margarin di loyang agar baking paper nya tidak mudah bergeser ya moms, hias sesuai dengan selera saya hias dgn potongan pisang yg memanjang taburi dgn almond slice, kemudian panas kan oven, masukkan ke dalam oven yg sudah panas, kemudian panggang di suhu 160° selama 50 menit atau tergantung oven masing-masing hingga cake matang, bisa dengan tes tusuk kalau tidak ada adonan yg nempel berarti sudah boleh diangkat
- 7
Keluar kan cake dari oven, dingin kan, potong-potong, kemudian sajikan, simpel kan moms, let's make it..
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (5)