Telur bumbu kunyit kencur

Name: Telur bumbu kunyit kencur
Yield: 2-3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 butir telur ayam; secukupnya Air; 2 ruas lengkuas, geprek; 1 buah tomat besar; Cabe secukupnya (me : tidak pakai cabe); 1-2 lembar daun salam; 2 batang daun bawang; secukupnya Gula dan garam; Sedikit minyak untuk menumis; 4 siung bawang putih; 2 siung bawang merah; 1 jempol kunyit; 2 jempol kencur; 2 butir kemiri sanggrai; 1/4 sdt merica halus; 1/2 sdt ketumbar bubuk

Lies Nur Oktariani @liesnur

Cikarang Selatan

Ceritanya lagi bosen sama lauk dan daging, tp bosen juga sama telor dadar dan balado...jadinya coba2 aja di bumbu kuning tambah kencur, ternyata enak jugaaa...

Lebih banyak

Telur bumbu kunyit kencur

Lies Nur Oktariani @liesnur

Cikarang Selatan

Ceritanya lagi bosen sama lauk dan daging, tp bosen juga sama telor dadar dan balado...jadinya coba2 aja di bumbu kuning tambah kencur, ternyata enak jugaaa...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

2-3 orang

6 butirtelur ayam
secukupnyaAir
2 ruaslengkuas, geprek
1 buahtomat besar
Cabe secukupnya (me : tidak pakai cabe)
1-2 lembardaun salam
2 batangdaun bawang
secukupnyaGula dan garam
Sedikitminyak untuk menumis
Bumbu halus
4 siungbawang putih
2 siungbawang merah
1 jempolkunyit
2 jempolkencur
2 butirkemiri sanggrai
1/4 sdtmerica halus
1/2 sdtketumbar bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Rebus telur kemudian kupas cangkangnya
2

Siapkan bumbu halus, kemudian ulek
3

Siapkan tomat, daun salam, lengkuas geprek, daun bawang dan cabe (me : tidak pakai cabe)
4

Panaskan sedikit minyak untuk menumis, tumis bumbu halus beserta daun salam dan lengkuas geprek hingga harum
5

Masukkan daun bawang iris, tomat iris dan cabe, kemudian aduk rata
6

Masukkan telur, air secukupnya (me : 250 mL), garam dan gula secukupnya. Masak hingga kuah mengental. Koreksi rasa. Dan siap disajikan.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Lies Nur Oktariani @liesnur

pada 30 Juli 2021 12.47

Cikarang Selatan

Dengan memasak dapat menggantikan suasana hati yang sedih, galau, cemas dan kesal menjadi hati yang bahagia. Apalagi ketika puas dengan hasilnya dan suami memuji hasil masakannya.Memasak dengan cinta dapat menjaga cinta dengan keluarga, bahkan membuat cinta itu terus semakin berkembang.

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Kunyit Daun Bawang Telur Ayam Gula Kencur Ketumbar Lengkuas Tomat Bawang Putih Bawang Merah Kemiri

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya