Naget Ayam Wortel
Berawal dari ga bisa bungkus isi ekado dan takut ga ada yang makan akhirnya jadilah naget ayam wortel ini. Karena ternyata buat ekado agak tricky dalam memilih kembang tahu. Harus yang ga gampang robek dan lebar.
Naget Ayam Wortel
Berawal dari ga bisa bungkus isi ekado dan takut ga ada yang makan akhirnya jadilah naget ayam wortel ini. Karena ternyata buat ekado agak tricky dalam memilih kembang tahu. Harus yang ga gampang robek dan lebar.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong-potong wortel menjadi bagian-bagian kecil lalu blender hingga halus
- 2
Masukkan fillet ayam dan bawang putih iris goreng kering tambahkan es batu secukupnya agar adonan tidak panas ke dalam blender/food prosesor
- 3
Pindahkan ke wadah, campurkan wortel, dada ayam yg sudah dihaluskan, minyak wijen, saus tiram, kecap asin, lada bubuk, garam, dan kaldu jamur aduk hingga rata
- 4
Setelah rata, campurkan tepung sagu tani dan telur. Aduk hingga rata. Koreksi rasa jika kurang asin bisa tambahkan garam
- 5
Tuang adonan kedalam loyang saya pakai 20x20 yang sudah di beri kertas roti agar tidak lengket dan mudah saat mengeluarkan. Kukus kurang lebih 30 menit. Bisa juga menggunakan presto, tapi disarankan jangan terlalu lama sekitar 10-15 menit
- 6
Setelah dingin lepaskan kertas roti dari adonan naget, potong sesuai selera dan balurkan ke dalam campuran terigu dengan sagu tani. Dan diakhiri tepung roti kuning. Naget ayam wortel siap dijadikan frozen food
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar