જુવાર ના લોટ અને ઘઉંના લોટને દહીં ઉમેરી પાણીની મદદથી યોગ્ય ખીરું બનાવી પાંચથી છ કલાક આથો આવવા માટે મૂકી દો

હવે પાછા કલાક બાદ સરસ અથવા આવી જશે ત્યારબાદ તેમાં આદુ-મરચાની પેસ્ટ થોડી સમારેલી કોથમીર ઉમેરી મધ્યમ તાપે તેલમાં ગોલ્ડન બ્રાઉન કરી લો તૈયાર છે તે બધા આવડા બહાર પણ બાકી છ દિવસ સુધી રાખી શકો છો જેથી મુસાફરી માં પણ તમે તેનો આનંદ માણી શકો છો