Cuci bersih baby cumi asin (aku sampe 4x)
Lalu rendam dengan air panas sekitar 5 menit
Tiriskan

Goreng sebentar cumi (jangan sampe kering)
Potong potong cumi sesuai selera

Blender/ haluskan cabe merah keriting, cabe rawit dan bawang putih
Jika sudah halus, tambahkan tomat, blender hingga halus

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga wangi
Masukkan bawang merah yang sudah diiris, masak hingga layu
Beri secukupnya air (supaya bumbu lebih meresap)
Tambahkan himsalt, lada, gula dan kaldu jamur
Aduk rata

Masukkan cumi
Aduk rata dan koreksi rasa
Masak hingga matang

Sajikan dengan nasi hangat! :)