Ayam Masak Habang Khas Banjarmasin

Name: Ayam Masak Habang Khas Banjarmasin
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg Ayam potong 14; 100 gr cabai keriting merah; 15 siung bawang merah; 8 siung bawang putih; 3 cm ruas jahe; 5 cm kayu manis; 1/2 balok gula merah; 1 sdt gula+garam; 1 sdm kaldu bubuk ayam; 2 sdm saos tomat(saya ganti 3 buah tomat); Minyak goreng utk menumis

annastasia rr @DapoerAnna9976

Sumber : Rachma Wati1975

Emmmhh...pertama kali banget masak ayam habang khas banjar pedes,manis,seger di tambakan perasan jeruk limou .

#Semanggi_MasakHabang
#CookpadCommunity_Jakarta
#CookpadCommunity_Bogor

Sumber : Rachma Wati1975

Emmmhh...pertama kali banget masak ayam habang khas banjar pedes,manis,seger di tambakan perasan jeruk limou .

#Semanggi_MasakHabang
#CookpadCommunity_Jakarta
#CookpadCommunity_Bogor

Lebih banyak

Ayam Masak Habang Khas Banjarmasin

annastasia rr @DapoerAnna9976

Sumber : Rachma Wati1975

Emmmhh...pertama kali banget masak ayam habang khas banjar pedes,manis,seger di tambakan perasan jeruk limou .

#Semanggi_MasakHabang
#CookpadCommunity_Jakarta
#CookpadCommunity_Bogor

Sumber : Rachma Wati1975

Emmmhh...pertama kali banget masak ayam habang khas banjar pedes,manis,seger di tambakan perasan jeruk limou .

#Semanggi_MasakHabang
#CookpadCommunity_Jakarta
#CookpadCommunity_Bogor

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgAyam potong 14
100 grcabai keriting merah
15 siungbawang merah
8 siungbawang putih
3 cmruas jahe
5 cmkayu manis
1/2 balokgula merah
1 sdtgula+garam
1 sdmkaldu bubuk ayam
2 sdmsaos tomat(saya ganti 3 buah tomat)
Minyak goreng utk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Blender semua bawang merah,b putih,tomat,jahe.
2

Siapkan wajan masukkan bumbu yang sudah diblender tadi masukkan juga kayu manis aduk hingga airnya menyusut.
3

Panaskan minyak hingga panas masukkan kebumbu ayam masak habang.
4

Aduk rata sampai bumbunya harum baru masukkan ayamnya aduk rata.
5

Masukkan air aduk rata tutup dengan tutup panci masak dengan api sedang cenderung kecil supaya ayam matang sampai bumbu2 meresap.beri gula pasir dan gula merah+garam+kaldu bubuk rata.koreksi rasa.angkat.sajikan.