Kepiting simple

Name: Kepiting simple
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 Kepiting dipotong 2 bagian (jml nya bisa sesuai selera ya); 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; Cabe merah (sesuai selera); Cabe rawit merah/setan (sesuai selera); 2-3 cm kunyit; 2-3 cm jahe; 3 butir kemiri; 2-3 lbr daun jeruk (disuir); Daun salam; 1 batang serai (digeprek); secukupnya Garam; secukupnya Gula; 4 sdm saus pedas; 2 sdm saus tomat; 2 sdm saus tiram; 1 sdm kecap manis; Minyak utk menumis; Lada bubuk secukupnya (bisa skip)

Ayu Wulan @cook_12696513

Semarang

Kepiting simple

Ayu Wulan @cook_12696513

Semarang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5Kepiting dipotong 2 bagian (jml nya bisa sesuai selera ya)
Bumbun halus
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
Cabe merah (sesuai selera)
Cabe rawit merah/setan (sesuai selera)
2-3 cmkunyit
2-3 cmjahe
3 butirkemiri
Bahan pelengkap
2-3 lbrdaun jeruk (disuir)
Daun salam
1 batangserai (digeprek)
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
4 sdmsaus pedas
2 sdmsaus tomat
2 sdmsaus tiram
1 sdmkecap manis
Minyak utk menumis
Lada bubuk secukupnya (bisa skip)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong kepiting menjadi 2 bagian kmdian cuci bersih
2

Tumis bumbu halus, masak sampai wangi tambankan daun jeruk, serai, daun salam
3

Stlh dirasa bumbu sudah matang masukkan kepiting dan tambahkan air secukupnya masak sampai berubah warna dan masukkan pula gula, garam, saus pedas, saus tomat, saus tiram
4

Masak sampai mendidih dan air menyusut atau sampai bumbu meresap ke daging kepitingnya
5

Tes rasa, bila dirasa sudah pas bisa lngsung dinikmati.
Selamat menikmati dan selamat makan