Sambel jengkol cumi asin

Name: Sambel jengkol cumi asin
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 jengkol; 1/4 cumi asin; Minyak goreng; Air; Segenggam cabe ijo keriting; 3 buah tomat ijo (1 untuk di ulek, 2 diiris); 7 bawang merah; 5 bawang putih; Cabe rawit; Penyedap rasa ayam; Stg sdt garam; Pedes; Stg sdt gula.pasir; Stg bungkus terasi matang; 3 iris laza

riri mulyawati @resepriri

Bandung

Sambel jengkol cumi asin

riri mulyawati @resepriri

Bandung

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

3 orang

1/4jengkol
1/4cumi asin
Minyak goreng
Air
Bahan ulek
Segenggamcabe ijo keriting
3 buahtomat ijo (1 untuk di ulek, 2 diiris)
7bawang merah
5bawang putih
Cabe rawit
Bahan pelengkap
Penyedap rasa ayam
Stg sdt garam
Pedes
Stg sdt gula.pasir
Stg bungkus terasi matang
3 irislaza

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Iris jengkol sesuai selera, cuci bersih lalu rebus sebentar. Cuci cumi, lalu goreng sebentar bersamaan dengan jengkol yg sudah direbus sebelumnya.
2

Ulek semua bahan uleknya, lalu tumis hingga harum. Masukan jengkol dan cumi yg sudah di tiriskan, lalu beri bumbu pelngkapnya. Aduk hingga merata, koreksi rasa. Jika sudah pas angkat dan sajikan