หั่นหัวปลีให้ละเอียดแช่น้ำเกลือพักไว้

นำหัวปลี หมูสับ พริกแกง ไข่ ใบโหระพาผสมกันให้เป็นเนื้อเดียวกัน ใส่น้ำปลา น้ำตาลโตนดผสมกัน ชิมรสตามความชอบใจ

ทานกับน้ำจิ้ม ใช้สูตรน้ำจิ้มไก่ผสมกับน้ำบ๊วยเจี่ย ใส่ถั่วทอดบดละเอียด ผสมกันให้เข้ากัน แค่นี้ก็อร่อยมากแล้วค่ะ