Sosis solo

Name: Sosis solo
Yield: 40 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: bahan kulit; 250 gr terigu; 2 sdm tepung maizena; 4 sdm minyak goreng; 500 ml air(boleh ditambah jika masih kelhtn kental); 1 sdm merica bubuk; 1 sdm penyedap rasa(boleh dganti garam); 2 siung bawang putih haluskan; 250 gr telur; bahan isiian; 1/2 kg daging ayam(bag dada)pot kecil2; 3 btg daun bawang; 1 buah bawang bombay(pot memanjang); 2 sdm gula pasir; 2 sdm merica bubuk; secukupnya pala; secukupnya garam; 2 siung bawang putih haluskan; air kaldu

Pawonesimbok_helga @cook_5850528

Klaten

Sosis solo

Pawonesimbok_helga @cook_5850528

Klaten

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 pcs

bahan kulit
250 grterigu
2 sdmtepung maizena
4 sdmminyak goreng
500 mlair(boleh ditambah jika masih kelhtn kental)
1 sdmmerica bubuk
1 sdmpenyedap rasa(boleh dganti garam)
2 siungbawang putih haluskan
250 grtelur
bahan isiian
1/2 kgdaging ayam(bag dada)pot kecil2
3 btgdaun bawang
1 buahbawang bombay(pot memanjang)
2 sdmgula pasir
2 sdmmerica bubuk
secukupnyapala
secukupnyagaram
2 siungbawang putih haluskan
air kaldu

Tersimpan

Cara Membuat

1

Adonan kulit: kocok telur hingga berbusa,kmdian masukkan semua bahan,aduk2 hingga tidak ada yg menggerindil. Jika perlu disaring it's okelah biar adonan halusss.cetakan adonan menggunakan teflon ukr. 22cm
2

Isian: tumis bawang putih,bawang bombay,hingga harum masukkan daging ayam beserta air kaldu secukupnya,kemudian daun bawang.tunggu hingga air meresap.koreksi rasa.biasanya sihh isian sosis cenderung agak manis😁
3

Ambil 1 kulit isi dg sejumput isian.lipat seperti amplop lalu digulung. Lakukan sampai kulit habis.
4

Tinggal goreng dehhh,boleh dibalut telur jg saat mau digoreng,,atau polosan juga enak sihhh.
5

Yang ini mau disimpen dulu, buat bekal besuk jalan2