หั่นหมูสันคอเเละเเครอทกับมันฝรั่งให้เป็นลูกเต๋า ซอยหัวหอมใหญ่ดับกระเทียม

นำไปผัดกะน้ำมันเเล้วเติมน้ำลงไปต้ม

หลังจากนั้นใส่เเกงกะหรี่ก้อนลงไปต้ม 15 นาที

เเล้วใส่เเอปเปิ้ล ช็อกโกแลต น้ำผึ้ง ต้มต่ออีก 5 นาที

นำหมูสันนอกมาทุบให้นุ่มเเละหั่นมุมเพื่อให้เนื้อหมูเเผ่ออก

เอาเเป้งทอดกรอบตีผสมกับไข่ไก่

นำหมูไปชุบกับเเป้งที่ตีกับไข่เเล้วชุบเกล็ดขนมปัง

ตั้งกระทะใส่น้ำมันให้ท่วมใช้ไฟกลางเเล้วนำหมูลงไปทอดรอให้เหลืองเเล้วนำขึ้นพร้อมรับประทาน