સૌ પ્રથમ ભાખરી નો કઠણ લોટ બાંધી તેમાંથી નાની સાઇઝ ની ભાખરી બનાવી એકદમ ધીમા ગેસ કડક થાય ત્યાં સુધી બંને બાજુ સેકી લેવી.

ભાખરી થોડી ઠંડી થાય એટલે પીઝા સોસ લગાવી તેના ઉપર ચીઝ ખમણી લેવું.

હવે તેના પર મિક્ષ વેજીસ નું ટોપિંગ કરી ઉપર ઓરેગાનો અને ચીલી ફ્લેક્સ સ્પ્રિંકલ કરો.

નોનસ્ટિક પેનમાં બટર લઈ બધી ભાખરી ગોઠવી દો અને એકદમ સ્લો ફ્લેમ પર ઢાંકી મે ૭ થી ૮ મિનિટ પાકવા દો. ચીઝ મેલ્ટ થઈ જાય અને ભાખરી નીચેથી એકદમ ક્રિસ્પી બની જાય ત્યાં સુધી રાખવી.

પીઝા ને ગરમ ગરમ સર્વ કરો