Udang Saus Inggris

Name: Udang Saus Inggris
Yield: 4-5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr udang, cuci, buang kepala n kakinya; 2 siung bawang putih, geprek & iris2; 1 buah bawang bombay, rajang kasar; 1 buah jeruk limau; Secukupnya garam, gula, penyedap rasa/kaldu jamur (masukan sekitar 1/2 - 1 sdt dulu, nanti koreksi rasa, bisa tambahkan sesuai selera); Secukupnya air; 1 sdm kecap asin; 1/2 sdm saus tomat; 1 sdm saus tiram; 2 sdm saus/kecap inggris; 2 sdm kecap manis; 1/2 sdt merica; 1 sdm saus sambal (tambahan dari saya krn suka pedas😝)

Dapur Loli😋 @kawatulolita178

Jakarta, Indonesia

Ini makanan resto yang sebenarnya sangat mudah dibuat. Aroma & rasa dari kecap Inggris yg khas, cocok dipadukan dgn seafood. Resepnya dari buku Home Cooking ala Xander’s Kitchen (ada di foto). Yuk dicoba!

Resep asli yg ada di cookpad @xanderskitchen :

https://cookpad.wasmer.app/id/resep/531769-udang-saus-inggris?invite_token=kJRGiWsfxgtGHyswZzy8DCos&shared_at=1628328291

#CookpadCommunity_Id
#CookpadCommunity_Jakarta
#CookpadCommunity

Resep asli yg ada di cookpad @xanderskitchen :

https://cookpad.wasmer.app/id/resep/531769-udang-saus-inggris?invite_token=kJRGiWsfxgtGHyswZzy8DCos&shared_at=1628328291

#CookpadCommunity_Id
#CookpadCommunity_Jakarta
#CookpadCommunity

Lebih banyak

Udang Saus Inggris

Dapur Loli😋 @kawatulolita178

Jakarta, Indonesia

Resep asli yg ada di cookpad @xanderskitchen :

https://cookpad.wasmer.app/id/resep/531769-udang-saus-inggris?invite_token=kJRGiWsfxgtGHyswZzy8DCos&shared_at=1628328291

#CookpadCommunity_Id
#CookpadCommunity_Jakarta
#CookpadCommunity

Resep asli yg ada di cookpad @xanderskitchen :

https://cookpad.wasmer.app/id/resep/531769-udang-saus-inggris?invite_token=kJRGiWsfxgtGHyswZzy8DCos&shared_at=1628328291

#CookpadCommunity_Id
#CookpadCommunity_Jakarta
#CookpadCommunity

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4-5 porsi

500 grudang, cuci, buang kepala n kakinya
2 siungbawang putih, geprek & iris2
1 buahbawang bombay, rajang kasar
1 buahjeruk limau
Secukupnyagaram, gula, penyedap rasa/kaldu jamur (masukan sekitar 1/2 - 1 sdt dulu, nanti koreksi rasa, bisa tambahkan sesuai selera)
Secukupnyaair
Bumbu saus yang dicampurkan ke tumisan udang :
1 sdmkecap asin
1/2 sdmsaus tomat
1 sdmsaus tiram
2 sdmsaus/kecap inggris
2 sdmkecap manis
1/2 sdtmerica
1 sdmsaus sambal (tambahan dari saya krn suka pedas😝)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan, udang yg telah dibersihkan beri sedikit garam.
2

Tumis udang sebentar saja dgn minyak sampai berubah warna, sisihkan.
3

Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum.
4

Besarkan api, masukkan campuran saus, aduk rata.
5

Masukkan udang, aduk rata, beri sedikit air, cicipi dulu kemudian tambahkan bumbu2 (garam, merica, gula pasir, dan kaldu jamur) sesuai selera. Masak sampai saus agak mengental, tambahkan perasan jeruk limau.
6

Sajikan dgn nasi hangat😍