Pesmol Ikan Gurame

Name: Pesmol Ikan Gurame
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ikan gurame besar; 1 buah tomat; 2 batang daun bawang; secukupnya Garam, kaldu, & lada; 1/2 buah jeruk nipis; 1 sdm kunyit bubuk; 8 siung bawang putih; 6 siung bawang merah; 4 butir kemiri sangrai; 1 ruas kunyit; 1/2 ruas jahe; 2 lembar daun salam; 2 batang sereh; 10 buah cabe rawit

Tina @cookingwith_tin

DKI Jakarta

Karena pak suami suka bgt sama ikan gurame, tp biar ga bosen masaknya cuma di goreng-goreng aja, Kali ini aku cobain dibumbu kuning. Mantabbb bgt sih asli, suami sampai nambah nasi terussss bun.. yuk cobain

Lebih banyak

Pesmol Ikan Gurame

Tina @cookingwith_tin

DKI Jakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

2 orang

1 ekorikan gurame besar
1 buahtomat
2 batangdaun bawang
secukupnyaGaram, kaldu, & lada
1/2 buahjeruk nipis
1 sdmkunyit bubuk
Bumbu Halus :
8 siungbawang putih
6 siungbawang merah
4 butirkemiri sangrai
1 ruaskunyit
1/2 ruasjahe
2 lembardaun salam
2 batangsereh
10 buahcabe rawit

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

Cuci bersir ikan gurame, marinasi dengan jeruk nipis, garam, dan kunyit bubuk. Marinasi kurleb 15-20 menit
2

Setelah di marinasi, goreng ikannya sampai garing.
3

Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai wangi. Tambahkan daun salam dan sereh. Lalu, tambahkan sedikit air.
4

Bumbui dengan garam, kaldu, gula dan roycko. Aduk-aduk koreksi rasa, lalu masukkan ikan yg sudah di goreng. Biarkan bumbu meresap
5

Jika sudah mau matang, tambahkan cabe rawit utuh, irisan daun bawang dan tomat.
6

Jika bumbu sudah meresap merata, matikan kompor dan sajikan. Mantab bgt dimakan pake nasi anget. masya Allah 🤤😅