એક કડાઈમાં ઘી ગરમ કરી તેમાં ખમણેલા બીટને ધીમા તાપે ૧૫ મીનીટ સુધી સાંતળવા.

હવે તેમાં સાકર ઉમેરવી. સાકરની ચાસણી થશે અને ચાસણી શોષાઈ જાય ત્યાં સુધી ધીમા તાપે હલાવતા રહેવું.

સાકરની ચાસણી ચાસણી શોષાઈ જાય પછી તેમાં ટોપરાનું છીણ ઉમેરીને બરાબર મિક્સ કરવું. ત્યારબાદ તેમાં કાજુ- બદામ તથા ઈલાયચી નાખીને બરાબર મિક્સ કરવું.

મિશ્રણ ઠંડુ થાય એટલે લાડુ વાળી લેવા અને ખસખસ લગાવવી. આ લાડુ ફ્રિજમાં ૧૦ થી ૧૨ દિવસ સુધી સારા રહે છે.