Pallumara Ikan Bolu (Ikan Bandeng Masak Kuah Asam Kuning)

Name: Pallumara Ikan Bolu (Ikan Bandeng Masak Kuah Asam Kuning)
Yield: 3-4 Orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 Ekor Ikan Bandeng Ukuran Sedang; 5 Siung bawang merah diiris; Secukupnya Asam Jawa; 1 Sdt Kunyit Bubuk; 1 Buah Cabai Merah diiris serong; 10 Buah Cabai Rawit Utuh; Garam; Gula; jika suka Penyedap Rasa (mecin)

Mrs. Oji @mrs_oji

Indonesia

Hidangan kampung yang selalu bikin kangen

Lebih banyak

Pallumara Ikan Bolu (Ikan Bandeng Masak Kuah Asam Kuning)

Mrs. Oji @mrs_oji

Indonesia

Hidangan kampung yang selalu bikin kangen

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3-4 Orang

2 EkorIkan Bandeng Ukuran Sedang
5 Siungbawang merah diiris
SecukupnyaAsam Jawa
1 SdtKunyit Bubuk
1 BuahCabai Merah diiris serong
10 BuahCabai Rawit Utuh
Garam
Gula
jika sukaPenyedap Rasa (mecin)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan sisik dan potong ikan bandeng masing-masing menjadi empat bagian, bersihkan lalu sisihkan
2

Campur asam dengan air, garam dan kunyit dan gula sampai semuanya menyatu
3

Iris bawang merah, cabai merah lalu tumis hingga harum lalu masukkan air campuran air asam dan ikan, tambahkan cabai rawit utuh. Tes rasa, masak ikan hingga matang dan siap disajikan