Bolen Pisang Coklat Lumer

Name: Bolen Pisang Coklat Lumer
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 8 Pisang matang : dikukus atau potong dipanaskan dengan margarin; Isian coklat Lumer : Coklat Dark, SKM, margarine; 200 gr Terigu; 30 gr Gula halus; 70 ml air es; 75 gr butter; 100 gr Terigu; 75 gr Butter; kuning telur; skm; minyak; Toping boleh keju meses atau almond sesuai selera hanya pemanis

Ayuk Dee Kitchen @Des_astrie

Praja jaksel

Karena sangat penasaran dengan resep bolen Yang enak crunchy tapi lumer. Daaan tanya sana sini ga dapet resep Yang utuh, maka makin penasaran gimana Cara bikin bolen rumahan enak hihi..
Setelah beberapa Kali nyobain berapa kreasi resep akhirnya saya cocok Sama Yang ini, Okey saya Ga pelit saya bagi yaa resepnya buat mama hebat Yang suka masak buat bahagiakan orang dirumah.
oiyaa pisang buat bolen Yang enak Dan Pas buat diolah Kita gunakan pisang uli Yang udah tua dan mateng atau pisang raja / raja bulu juga okke.. klo disumatera pisang jantan enak banget dipake buat bolen.
Okkey Mari Kita cobaa mams

Lebih banyak

Bolen Pisang Coklat Lumer

Ayuk Dee Kitchen @Des_astrie

Praja jaksel

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

kurleb 2 jam

5 orang

8Pisang matang : dikukus atau potong dipanaskan dengan margarin
Isian coklat Lumer : Coklat Dark, SKM, margarine
Bahan A :
200 grTerigu
30 grGula halus
70 ml air es
75 grbutter
Bahan B :
100 grTerigu
75 grButter
Bahan oles :
kuning telur
skm
minyak
Toping boleh keju meses atau almond sesuai selera hanya pemanis

Tersimpan

Cara Membuat

kurleb 2 jam

1

Siapkan Pisang matang Yang telah dikukus atau pisang yg telah dipotong panaskan dengan margarin
2

Untuk isian, panaskan dark coklat 100gr campur 1sdm butter Dan 1sdm SKM.. boleh tambah keju cedar yg sudah dipotong dadu
3

Siapkan bahan A
Terigu (saya gunakan cakra) campurkan dengan gula halus kemudian ayak Dan campurkan 75gr margarine (saya gunakan 40gr palmia 35gr butter anchor salted)
Campurkan sampai rata dengan air es sebanyak 70ml
4

Siapkan Bahan B
Terigu 100gr (saya gunakan cakra) Dan margarine 75gr (palmia 40gr butter anchor salted 35gr)
Campurkan keduanya setelah rata bungkus plastik
5

Setelah bahan A Dan B siap telah rapih dibungkus plastik Kita diamkan Di kulkas kurang lebih setengah jam
6

Okke setelah dikeluarkan Dari kulkas.. Kita gunakan trik Yang cepat dan berbeda Dari Yang lain.
Bahan A dijadikan 2 bagian
Bahan B dijadikan 2 bagian
7

Bahan A Kita pipihkan segiempat kemudian lapisin dengan bahan B Sama rata, Kita lipat seperti amplop kemudian ratakan bagi menjadi 15 bagian
8

Setelah dibagi 15 ambil satu persatu Kita pipihkan masukan pisang kemudian isian coklat Lumer Dan keju optional boleh jg Ga kemudian lipat Dan gulung seterusnya sampai menjadi 30pcs
9

Setelah selesai dibentuk beli atasnya olesan kuning telur yg telah dicampur 1sdt minyak Dan SKM 1 sdt yg telah diaduk rata
10

Untuk toping sesuai selera boleh media keju ataupun Almond
11

Panaskan oven atas bawah dengan suhu 150'C panggang kurang lebih 35 menit, apa bila atas telah kecoklatan pindahkan Saja setelan hanya untuk API bawah suhu 100'C
12

Hasilnya kulitnya crunch Dan dalemnya Lumer
13

Selamat mencoba