讓奶油在室溫融化變軟，加入糖粉和鹽巴，（糖粉要過篩，沒有糖粉可以砂糖代替，砂糖就直接加入），將兩者混合均勻。

烤箱先預熱170度

用手持攪拌器或桌上型攪拌器將奶油打發至蓬鬆後（烤起來更酥脆），加入牛奶（鮮奶油）及雞蛋，混合均勻。

加入低筋麵粉（過篩），利用刮刀十字拌勻，不要攪拌過度，麵糰出筋就餅乾口感會很奇怪。

拌勻後放入擠花袋，擠出想要的形狀。

放入烤箱170度15分後降低溫度160度5分鐘。（視自己烤箱溫度而調整，第一次烤要先站在旁邊觀察餅乾的烤色）。
出爐後，拿出來放至冷卻架上放涼，放涼後放入餅乾盒裝，要吃的時候就可以享用