Ayam bakar Mael Upin Ipin (ayam Bakar madu)

Name: Ayam bakar Mael Upin Ipin (ayam Bakar madu)
Yield: 7 orang bisaa
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ayam; Jeruk nipis untk mencuci ayam; 1/2 lt air putih; Bumbu halus :; 4 siung Bawang merah; 4 siung Bawang putih; 2 ruas Jahe; 1 sdm Ketumbar; Bumbu tambahan :; 1/2 gula merah/aren; Madu; Gula; Garam; Kaldu totole; 2 lembar Daun salam; 4 lembar Daun jeruk purut; Air asam jawa

Mama kai @dithastika

Kalimantan Barat

Disini ayamnya Aku oven

Lebih banyak

Ayam bakar Mael Upin Ipin (ayam Bakar madu)

Mama kai @dithastika

Kalimantan Barat

Disini ayamnya Aku oven

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

7 orang bisaa

1/2 ekorayam
Jeruk nipis untk mencuci ayam
1/2 ltair putih
Bumbu halus :
4 siungBawang merah
4 siungBawang putih
2 ruasJahe
1 sdmKetumbar
Bumbu tambahan :
1/2gula merah/aren
Madu
Gula
Garam
Kaldu totole
2 lembarDaun salam
4 lembarDaun jeruk purut
Air asam jawa

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Cuci ayam dengan air bersih kemudian cuci lagi menggunakan air jeruk nipis
2

Tumis bumbu halus sampai wangi,masukkan gula aren,daun salam,daun jeruk,aduk hingga rata
3

Masukkan ayam yg telah dicuci bersih,masukkan air asam Jawa,dan air putih,aduk hingga rata
4

Tambahkan garam,gula,madu dan kaldu totole,aduk hingga tercampur kemudian tunggu hingga air meresap kedalam ayam
5

Setelah bumbu meresap,ayam bisa langsung di bakar atau di oven,jangan lupa bumbu tadi bisa di gunakan oleh untuk oles oles ayamnya
6

Selamat mencoba🥰