Balado ikan mas

Name: Balado ikan mas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 ekor ikan mas sedang; 8 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 buah tomat; 1 ruas kecil lengkuas; 1 lembar Daun jeruk; Gula, garam & penyedap rasa; secukupnya Gula merah

Ani Dita @anidita

Balado ikan mas

Ani Dita @anidita

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 ekorikan mas sedang
8 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 buahtomat
1 ruas kecillengkuas
1 lembarDaun jeruk
Gula, garam & penyedap rasa
secukupnyaGula merah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan mas, potong sesuai selera / bisa langsung per ekor dan goreng lalu tiriskan. Untuk penggorengannya sesuai selera ya bund, bisa kering atau setengah kering
2

Haluskan semua bumbu, termasuk gula merah dan tomat. Lengkuas cukup di geprek saja.
3

Tumis semua bumbu, beri gula dan penyedap rasa secukupnya. Beri sedikit air supaya tidak gosong. Tumis sampai harum ya bund. Jangan lupa masukkan daun jeruk dan koreksi rasa
4

Masukkan ikan ke dalam bumbu, oseng-oseng sampai matang.