Baluri ayam dengan saos tiram + minyak wijen dan bubuk paprika hingga rata. Diamkan di kulkas. Saya marinasi semalaman biar lebih meresap.

Siapkan Teflon anti lengket, panaskan dengan API kecil, panggang selama 5-7 menit setiap sisi atau bisa lebih lama tergantung selera kering dan matangnya. Tidak perlu tambahkan minyak goreng karena sudah mengandung minyak wijen.

Angkat dada ayam yang sudah matang lalu potong2 sesuai selera.