ส่วนที่ 1 ต้มมัน, ต้มฟักทอง​ แล้วนำมาบดรวมกัน

ส่วนไส้ เอาปลาทูน่ากระป๋องในนั้นมีน้ำมันอยู่แล้ว​ ผัดกับหอมใหญ่ เติมผงปรุงรส​ เกลือ​ ชิ้นมะเขือเทศ เติมน้ำตาล​ นิดหน่อย​ แป้งข้าวโพด​ โรยต้นหอม

เอาถาดฟอยล์ทาน้ำมันเล็กน้อย​ ตักเนื้อฟักทองที่ผสมแล้วใส่ลงไปก่อน​ ทำเป็นหลุม​ เพื่อใส่ไส้

ตักเนื้อปลาใส่ลงไปตามชอบ​ แล้วปิดทับด้วยเนื้อฟักทอง​ ปาดเบาๆ

เปิดเตาอบวอร์มเตาบน, ล่าง 150 องศา​ 10 นาทีก่อน

นำฟักทองที่ใส่ถาดเรียบร้อยแล้ว​ เข้าเตาอบ​ 30 นาที​ ทำได้ประมาณ 3​ ถาด​

เมื่อครบเวลาตั้งไว้ให้เย็นแล้วค่อยปิดฝา​ กันไอน้ำ