Mangut Tongkol

Name: Mangut Tongkol
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Ikang tongkol irisan; 1 kotak tahu putih, potong menjadi beberapa bagian; 8 siung bawang merah, iris tipis; 4 siung bawang putih, iris tipis; 2 bh cabe besar, iris tipis; 8 bh cabe rawit, iris tipis (jika suka pedas bisa ditambah); 2 lbr daun salam; secukupnya Air; 1 sachet Santan kara instan; secukupnya Garam, gula, merica, penyedap; 1/2 terasi udang instan ABC

Octaviona Inge Setiawan @octavionainge

Surabaya

Mangut Tongkol

Octaviona Inge Setiawan @octavionainge

Surabaya

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Ikang tongkol irisan
1 kotaktahu putih, potong menjadi beberapa bagian
8 siungbawang merah, iris tipis
4 siungbawang putih, iris tipis
2 bhcabe besar, iris tipis
8 bhcabe rawit, iris tipis (jika suka pedas bisa ditambah)
2 lbrdaun salam
secukupnyaAir
1 sachetSantan kara instan
secukupnyaGaram, gula, merica, penyedap
1/2terasi udang instan ABC

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng tahu dan tongkol hingga matang, tiriskan
2

Panaskan minyak lalu tumis bawang merah, bawang putih, cabe besar, cabe rawit, terasi, dan daun salam. Tumis hingga harum dan layu
3

Kemudian masukkan tahu dan juga tongkol yang sudah matang dan beri air
4

Diamkan hingga mendidih masukkan santan instan sambil diaduk agar tercampur merata.
5

Bumbui dengan garam, gula, merica, dan penyedap. Koreksi rasa hingga sesuai selera
6

Setelah rasa pas diamkan hingga bumbu meresap.
7

Makanan siap dihidangkan