Uleg halus bawang putih.

Potong-potong sosis, jamur, dan daun prei.

Campur tepung terigu dan tepung beras ke wadah. Campur juga potongan-potongan tadi menjadi satu ke wadah.

Tambahkan royco, garam, micin/penyedap, lada/merica.

Beri air secukupnya. Jangan terlalu encer, jangan juga terlalu kental. Sedang-sedang saja.

Masak adonan seperti martabak pada umumnya di api kecil dan dengan sedikit minyak.

Jika sudah sedikit kering, lipat kemudian tambahkan minyak agak banyak (sampai martabak sedikit tenggelam).

Goreng seperti biasa hingga kering.

Angkat dan lakukan lagi seperti diatas hingga selesai.