ขนมเปียกปูนดอกอัญชันน้ำกะทิ

สุประวีณ์ รัตนะ @pan090217
ขนมเปียกปูนดอกอัญชันน้ำกะทิ ขนมเปียกปูนแป้งเหนียวๆนุ่มๆ หวานมัน ด้วยน้ำกะทิข้นๆ อร่อยค่ะ
ขนมเปียกปูนดอกอัญชันน้ำกะทิ
ขนมเปียกปูนดอกอัญชันน้ำกะทิ ขนมเปียกปูนแป้งเหนียวๆนุ่มๆ หวานมัน ด้วยน้ำกะทิข้นๆ อร่อยค่ะ
วิธีทำ
- 1
วิธีทำ !..นำแป้งข้าวเจ้า แป้งท้าวม่อม แป้งมัน ใส่อ่างผสม คนให้เข้ากัน
- 2
ใส่น้ำปูนใสที่ะนิด แค่พอให้นวดแป้งได้ นวดแป้งประมาณ 10 นาที
- 3
ใส่น้ำตาลปี๊บ น้ำตาลทราย นวดจนน้ำตาลละลาย ใส่น้ำปูนใสที่เหลือให้หมด ใส่น้ำดอกอัญชัน
- 4
คนให้เข้ากัน น้ำไปกรอง
วิธีทำ!..นำกะทะตั้งไฟใส่แป้งที่เราผสมเตรียมไว้ ใช้ไฟปานกลาง - 5
คนไปทางเดียวกัน พอแป้งเริ่มแป้งลิ้ม ให้ลดไฟอ่อน
- 6
คนไปเรีอยๆ จนแป้งเหนียวใส่เทใส่ถุง
- 7
นำใส่พิมพ์ ตั้งไว้ให้เย็นแกะเอาจากพิมพ์จัดเสริฟ
- 8
วิธีทำ!..น้ำกะทิ แป้งข้าวเจ้า เกลือ ใส่หม้อคนให้เข้ากันนำขึ้นตั้งไฟอ่อนๆ ตลอดเวลา รอจนกะทิข้นจนพอใจ
- 9
ตักราดบนขนมเปียกปูน
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/15433984






























ความคิดเห็น