วิธีเตรียมผักเหลียง!..นำผักเหลียง เด็ด ใบอ่อน แช่น้ำ ล้างน้ำ สะบัดน้ำออกให้หมด

เตรียม กระเทียมสับ ไข่ไก่ ไว้

วิธีทำ!..นำกะทะตั้งไฟปานกลาง ใส่น้ำมัน รอให้ร้อนใส่กระเทียมสับ ผัดให้หอม

นำไข่ไก่ตอกใส่ถ้วยตีให้แตก นำไส่ในกะทะ รอให้ไข่สุก กลับด้าน

ใส่ใบเหลียง
ปรุงรส!..ด้วยเติมทิพ ซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย น้ำตาลทราย ผัดพอให้ใบเหลียงถูกไฟทั่ว

ชิมรสตามใจชอบ ปิดไฟ ตักใส่จาน

จัดเสิร์ฟ กินคู่ ข้าวสวยร้อนๆ