Lodeh Labu Siam

Name: Lodeh Labu Siam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah labu Siam iris memanjang (ak pake parutan); 2 buah tahu potong dadu, goreng setengah kering; 8 butir bawang merah; 4 siung bawang putih; 4 buah cabe hijau; 1 buah cabe merah; 8 buah cabe rawit; 1 bungkus santan kara; 1 sdt garam; 2 sdm gula; 1 sdm kaldu jamur; 2 lembar daun salam; 1 ruas laos; 500 ml air

Wita Shafaa @wita_shafaa

Nganjuk, Jawa Timur

Assalamualaikum.. Punya stok labu Siam dikulkas cuss ah.. Lodeh iris yang simpel aja..

Lebih banyak

Lodeh Labu Siam

Wita Shafaa @wita_shafaa

Nganjuk, Jawa Timur

Assalamualaikum.. Punya stok labu Siam dikulkas cuss ah.. Lodeh iris yang simpel aja..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 buahlabu Siam iris memanjang (ak pake parutan)
2 buahtahu potong dadu, goreng setengah kering
8 butirbawang merah
4 siungbawang putih
4 buahcabe hijau
1 buahcabe merah
8 buahcabe rawit
1 bungkussantan kara
1 sdtgaram
2 sdmgula
1 sdmkaldu jamur
2 lembardaun salam
1 ruaslaos
500 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Iris memenjang labu Siam lalu remas dengan garam sisishkan
2

Iris bawang merah, bawang putih lalu tumis, masukkan daun salam, laos sampai harum
3

Masukkan irisan labu Siam, tambahkan air kurleb 500ml
4

Setelah mendidih, masukkan tahu yang sudah digoreng, tambah garam, gula, dan kaldu jamur, santan Kara.. Koreksi rasa
5

Terakhir masukkan cabe yang sudah diiris, tunggu sampai mendidih..