Ayam Bakar Santan
Terinspirasi dari resepnya chef Rudi Khairudin di instagramnya..
Ternyata enak banget serasa makan ayam bakar khas restoran bikinnya pun nggak susah
Ayam Bakar Santan
Terinspirasi dari resepnya chef Rudi Khairudin di instagramnya..
Ternyata enak banget serasa makan ayam bakar khas restoran bikinnya pun nggak susah
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan. awalnya aku menggunakan 5 siung bawang putih terus aku tambahin lagi 3 buah jadinya 8 siung bawang putih dihaluskan bersama garam.
- 2
Setelah bawang putih di ulek halus tumis ke dalam sedikit minyak goreng. Tambahkan pula geprekan serai dan daun salam serta daun jeruk, disini aku tidak menggunakan daun salam karena stok di rumah lagi habis sebenarnya dimasukkan juga daun salam.
- 3
Setelah bawang putih ditumis sampai harum masukkan ayam dan masak sebentar masukkan lagi penyedap rasa atau kaldu bubuk gula pasir kecap manis dan saus tomat,aduk rata.
- 4
Kemudian tambahkan santan kental instan dan air masak sampai bumbu meresap dan menyusut
- 5
Kemudian bakar ayam sampai dikira warnanya cantik karena sebenarnya ayam sudah matang.
- 6
Jika di rasa warnanya sudah cantik angkat dan olesi dengan sisa bumbu tadi. Ayam bakar siap dihidangkan bersama sambal dan lalapan. Selamat mencoba!
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar