Marmer Sponge Cake 3 Telur
Kepingin banget makan bolu dan harus bolu bikinan sendiri.
Cuss ngemarmer. Pake resep cookpad nana lukita sari. Gula+tepung+lemak dikurangin & konversi ke 3 Telur.
Hasilnya ga oily yah, tekstur halus.
Marmer Sponge Cake 3 Telur
Kepingin banget makan bolu dan harus bolu bikinan sendiri.
Cuss ngemarmer. Pake resep cookpad nana lukita sari. Gula+tepung+lemak dikurangin & konversi ke 3 Telur.
Hasilnya ga oily yah, tekstur halus.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan peralatan bersih dan kering lalu timbang bahan².
- Lelehkan mentega.
- cairkan coklat bubuk dg air panas shg mjd pasta.
Panaskan oven 180°c. - 2
Siapkan bowl taruh telur dan gula kocok pakai speed 1 dulu lalu speed 2 sampai berbusa dan dirasa gula sdh tidak kristal.
Masukkan sp, kocok dg speed tinggi. Total kurang lebih 7 menit sampai adonan kental berjejak tapi tidak kaku. - 3
Masukkan bahan kering yg sdh diayak 1 sendok 1 sendok, aduk balik. Ratakan pakai spatula.
Lalu masukkan mentega cair. Aduk balik sampai rata. - 4
Tuang sebagian adonan ke mangkok yg berisi coklat pasta, aduk sampai rata.
- 5
Siapkan loyang yg sdh dioles mentega serta tabur tepung.
Tuang adonan putih lalu coklat lalu putih sampai habis. Uir uir dg sumpit (lalu sy taburi meses). - 6
Oven di suhu 175 oven listrik selama 25 menit. Turunkan ke suhu 160 selama hampir 10- 15 menit. Ga lama² ngovennya soalnya kecil kuenya.
- 7
Tampilannya sy suka, ga coklat yah di bawahnya. Mgkn efek turunkan suhu ke 160 tadi 👍
Untuk rasa :
- masih terlalu manis
- tekstur halusss walau baru matang langsung potong
- agak keset ga berminyak krn memang dikurangin yah lemaknya.
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada zip bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar