Ayam Lada Hitam
Alternatif sajian ayam yang simple dan yummy.
Kalau tidak ada Paprika bisa diganti cabai besar dipotong kotak-kotak.
Ayam Lada Hitam
Alternatif sajian ayam yang simple dan yummy.
Kalau tidak ada Paprika bisa diganti cabai besar dipotong kotak-kotak.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan ayam dan potong kecil-kecil. Bumbui dengan lada, garam dan 1 siung Bawang putih parut, diamkan selama 20 menit lalu campur ayam ke dalam putih telur, angkat dan baluri ayam dengan tepung maizena.
- 2
Lapis tepung maizena cukup tipis saja. Goreng ayam dengan api sedang hingga coklat keemasan.
- 3
Angkat ayam goreng dan tiriskan
- 4
Siapkan saus: campur semua bahan saus, sisihkan. Tumis bawang putih dan bawang Bombay sampai harum.
- 5
Masukkan semua bumbu saus dan sedikit air, masak hingga mendidih. Tambahan paprika hijau dan meah, aduk sebentar. Cicipi dan koreksi rasa.
- 6
Masukkan ayam yang telah digoreng, aduk rata. Ayam Lada hitam siap dinikmati.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)