Hekeng Udang Ayam

Name: Hekeng Udang Ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr udang, kupas kulit; 250 gr dada ayam, potong kecil; 1 butir putih telur; 1 buah Wortel, parut; 2 batang daun bawang, iris; 2 sdm tepung terigu; 2 sdm tepung maizena; 1 lembar kulit tahu, potong sesuai selera; 3 siung bawang putih, haluskan; 1/2 sdt lada bubuk; 1 sdm saos tiram; 1 sdm minyak wijen; 1 sdm kaldu ayam bubuk

Nova Novita Sari @anatrikitchen_0727

Pontianak

Hekeng Udang Ayam

Nova Novita Sari @anatrikitchen_0727

Pontianak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grudang, kupas kulit
250 grdada ayam, potong kecil
1 butirputih telur
1 buahWortel, parut
2 batangdaun bawang, iris
2 sdmtepung terigu
2 sdmtepung maizena
1 lembarkulit tahu, potong sesuai selera
3 siungbawang putih, haluskan
1/2 sdtlada bubuk
1 sdmsaos tiram
1 sdmminyak wijen
1 sdmkaldu ayam bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Giling halus udang, ayam, putih telur dan bawang putih.
Tambah kan kaldu bubuk, lada, minyak wijen dan saos tiram. Aduk rata.
2

Masukkan tepung terigu, maizena, wortel dan daun bawang. (Sy gak pakai daun bawang. Karena anak tidak suka). Aduk rata, dan koreksi rasa.
3

Ambil selembar kulit tahu yg sudah dipotong. Basahi dengan sedikit air agar lentur. Ambil adonan secukupnya. Kemudian gulung. Rekatkan ujung nya dengan sedikit adonan.
4

Panaskan kukusan. Kukus selama +/- 20 menit. Beri jarak agar tidak menempel