Rebus ayam selama 15 mnt lalu buang air rebusan pertama dan rebus kembali hingga empuk, angkat ayam tiriskan, suwir suwir dan masukan kembali.

Cincang halus bawang putih dan iris tipis bawang merah lalu tumis hingga harum dan menguning masukan kedalam rebusan ayam lalu masukan juga potongan wortel dan polong (saya gunakan wortel dan polong frozen yang sdh matang)

Beri merica, kaldu ayam dan garam secukupnya, lalu masukan irisan daun seledri dan daun bawang, tunggu 5 menit aduk dan sajikan.