Tongkol balado

Name: Tongkol balado
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 Kg tongkol segar (tongkol abu/ayam); 15 pcs cabe merah keriting; 5 pcs rawit merah; 8 butir bawang merah besaf; 1 buah tomat merah; 1 sdm air asam jawa; Minyak utk menumis; secukupnya Gula dan garam

Kay_christy @cook_5550342

Jakarta

Tongkol balado

Kay_christy @cook_5550342

Jakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 Kgtongkol segar (tongkol abu/ayam)
15 pcscabe merah keriting
5 pcsrawit merah
8 butirbawang merah besaf
1 buahtomat merah
1 sdmair asam jawa
Minyak utk menumis
secukupnyaGula dan garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ikan tongkol di cuci bersih kemudian beri perasan jeruk nipis dan garam diamkan 10 menit
2

Ikan di goreng sisihkan
3

Semua bumbu diblender atau ulek kecuali Tomat diiris saja
4

Tumis bumbu Yg tadi masukan air asam Jawa tambah kan gula dan garam sampai wangi dan rasa sudah pas masukan ikan tongkol aduk aduk biar Sambel merata matikan kompor selesai👌🏻