চিলি চিকেন (Chilli chicken recipe in bengali)
কুকপ্যাড অ্যাপ খুলুনরান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
চিকেনের মধ্যে ম্যারিনেট করার জন্য সমস্ত উপকরণ(ডিম, কর্নফ্লাওয়ার, ময়দা বাদ)মিক্স করে ম্যারিনেট অন্তত ১ ঘন্টা রাখতে হবে। ১ ঘন্টা পর ডিম, কর্নফ্লাওয়ার, ময়দা ও অল্প নুন দিয়ে মেখে নিতে হবে।
- 2
কড়াইতে তেল গরম করে চিকেনের পিস গুলো ভেজে নিতে হবে।
- 3
এবার একটি পাত্রে সয়া সস, গ্রিন চিলি সস, রেড চিলি সস, টমেটো সস, ভিনিগার, নুন দিয়ে মিশিয়ে রেডি করে নিতে হবে।
- 4
একটা কড়াইতে ২ টেবিল চামচ সাদা তেল গরম করে রসুন কুচি দিয়ে একটু ভেজে আদা কুচি দিয়ে আবার ভেজে নিন। ৩-৪সেকেন্ড পরেই পেঁয়াজ, ক্যাপ্সিকাম, কাঁচা লঙ্কা কুচি দিয়ে নাড়াচাড়া করুণ।
- 5
অল্প সময় নেড়ে ১ কাপ জল দিন। আঁচ বেশি রেখে ফুটে উঠলে 3-4 মিনিট পর ১ টেবিল চামচ কর্নফ্লাওয়ার ২ টেবিল চামচ জলে গুলে গ্রেভির মধ্যে দিতে হবে। গ্রেভি ঘন হয়ে আসবে। তখন চিকেন গুলো দিয়ে দিন।
১/২ টেবিল চামচ গোলমরিচ গুঁড়ো ছড়িয়ে গ্যাস বন্ধ করে গরম গরম সার্ভ করুন।
Keywords
Similar Recipes
More Recipes
- ব্রকলি হোয়াইট গ্রেভি (broccoli white gravy recipe in Bengali)
- চিলি চিকেন (Chilli chicken recipe in Bengali)
- গোলাপ শেপ মোমো (golap shape momo recipe in Bengali)
- সাবু দানা র জিলাপি চাট(sabudana r jalebi chaat recipe in bengali)
- চিকেন কিমা বিরিয়ানি উইথ বেল পেপার (Chicken Kima Biriyani with bell pepper recipe in Bengali)
মন্তব্যগুলি (7)