Tuna Woku Kemangi
Masakan khas dari daerah Sulawesi ini banyak dikenal masyarakat dan ada beragam versi bahan dan olahan bumbu
Resep asli menggunakan ayam potong tapi kali ini saya menggunakan ikan tuna
Source Bubu Muthia
Link resep
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15398634-ayam-woku-menado-kemerdekaan?invite_token=xrgNiY2DXLDRia7v2LmeFcLR&shared_at=1630878432
#Arisan3C_BubuMuthia
#SalamKompakSelalu
#Cookpadcommunity_bali
Tuna Woku Kemangi
Masakan khas dari daerah Sulawesi ini banyak dikenal masyarakat dan ada beragam versi bahan dan olahan bumbu
Resep asli menggunakan ayam potong tapi kali ini saya menggunakan ikan tuna
Source Bubu Muthia
Link resep
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15398634-ayam-woku-menado-kemerdekaan?invite_token=xrgNiY2DXLDRia7v2LmeFcLR&shared_at=1630878432
#Arisan3C_BubuMuthia
#SalamKompakSelalu
#Cookpadcommunity_bali
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Baluri tuna dengan air jeruk nipis dan garam hingga rata, diamkan 1 jam, bilas dan tiriskan
Cuci bersih dan kelompokkan bahan untuk bumbu halus dan bahan cemplung - 2
Chop atau blender bahan bahan bumbu halus
- 3
Tumis bumbu halus hingga wangi, lalu masukkan serai dan daun jeruk
- 4
Masukkan potongan tuna, ke wajan, aduk hingga tercampur rata dengan bumbu lainnya, tuang air, tambahkan garam gula dan penyedap, masak hingga kuah mulai menyusut
- 5
Masukkan irisan daun bawang dan irisan tomat, aduk hingga merata, koreksi rasa
- 6
Sesaat setelah kompor dimatikan masukkan kemangi, aduk
Ini supaya kemangi masih segar dan tekstur serta aromanya masih fresh
Pindahkan ke piring saji, siap disantap hangat hangat
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar