Gorengan yang satu ini bikin penasaran. Ada banyak resep beredar. Ada yang isinya Ebi (khas Pontianak), ada yang diisi tauco (Medan), dan ada lagi yang diisi kacang tanah.

Kali ini aku coba versi ebi. Resepnya pun sangat beragam 😅 ada yang pakai tepung beras dicampur sedikit tapioka. Ada yang pakai tapioka dicampur sedikit tepung beras. Ada yang pakai terigu dan telur. Akhirnya aku pakai gabungan dua resep dari @Cookyuli2121 dan @cook_9077665 pakai tepung beras dan tapioka dengan jumlah yang hampir sama banyaknya.
Hasilnya renyah di luar, dan gurih empuk di dalam.

Cobain yuuk...

#pencok_resepPilihanku
#mbantuk_kuetradisional
#cookpadCommunity_Bandung