ใส่ซุปดาชิหรือน้ำสต๊อกผัก ใส่หม้อตั้งไฟกลาง-ต่ำ แล้วแบ่งออกมาใส่ถ้วย 1/4 ถ้วย นำมิโซะมาละลายในถ้วยพักไว้ เพื่อไว้เติมภายหลังเพื่อรักษาโพรไบโอติกที่ช่วยการย่อยอาหารและสร้างภูมิคุ้มกัน เราใช้มิโซะจากที่นำไปทำไข่แดงเค็มมิโซะจะอุมามิมากและไม่เค็มจัด Add your dashi/Veggie stock to a pot and warm it up. Separate about ¼ of the stock into a separate bowl, and add the miso to dissolve into it. You want to avoid cooking the miso, to preserve its probiotic properties.

ใส่ข้าโพดหวาน ใบมะรุมลงต้มไฟอ่อนพอร้อนเกือบเดือดแต่ยังไม่เดือด ใส่ดอกโสนต้มต่อประมาณ 1 นาที อย่าให้ร้อนถึงเดือด ปิดไฟ แล้วเทมิโซะละลายซุปลงไป คนให้เข้ากัน ตักเสิร์ฟ Bring the dashi/Veggie stock in the pot to a simmer. Then add sweet corn grains and let simmer for 1 minute. Once complete, take off the heat and add your remaining liquid and miso and stir to combine.