หมูก้อนทอดเห็ดเข็มทอง

Name: หมูก้อนทอดเห็ดเข็มทอง
Yield: 2-3 คน
Cuisine: ไทย
Ingredients: หมูสับ 300 กรัม; เห็ดเข็มทอง 200 กรัม; แป้งทอดกรอบ 2 ช้อนโต๊ะ; รากผักชีกระเทียมพริกไทยโขลก 1 ช้อนโต๊ะ; ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ; ซอสเห็ดหอม 1 ช้อนโต๊ะ; น้ําตาลหญ้าหวาน 1 ช้อนชา; ต้นหอมผักชีหั่นฝอย 1 ช้อนโต๊ะ

คน Rayong @cook_089600

#100วันบันดาลใจ31#🌺เห็ดเข็มทองนอกจากจะนำมาผัด ยังนำมาผสมกับหมูสับเป็นหมูก้อนทอดเห็ดเข็มทอง อร่อยค่ะ

ดูเพิ่มเติม

หมูก้อนทอดเห็ดเข็มทอง

คน Rayong @cook_089600

บันทึกแล้ว

ส่วนผสม

ครึ่งชั่วโมง

2-3 คน

หมูสับ 300 กรัม
เห็ดเข็มทอง 200 กรัม
แป้งทอดกรอบ 2 ช้อนโต๊ะ
รากผักชี กระเทียมพริกไทยโขลก 1 ช้อนโต๊ะ
ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
ซอสเห็ดหอม 1 ช้อนโต๊ะ
น้ําตาลหญ้าหวาน 1 ช้อนชา
ต้นหอมผักชีหั่นฝอย 1 ช้อนโต๊ะ

บันทึกแล้ว

วิธีทำ

ครึ่งชั่วโมง

1

หั่นเห็ดเข็มทองให้เป็นชิ้นเล็กๆ แล้วนำมาผสมกับหมูสับ รากผักชีกระเทียมพริกไทยโขลก แป้งทอดกรอบ ใส่ซอสปรุงรส ซอสเห็ดหอมน้ำตาลหญ้าหวาน ต้นหอมผักชีคลุกให้เข้ากันและชิมรสตามต้องการ
2

ปั้นเป็นก้อนๆ ทอดในน้ำมันร้อนปานกลางจนเหลืองกรอบ นำมาวางบนตะแกรงให้สะเด็ดน้ำมัน
3

นำมาทานกับแตงกวา หรือน้ำจิ้มบ๊วยเจี่ยก็อร่อยค่ะ