Bakwan pontianak

Name: Bakwan pontianak
Yield: 26 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 600 gr terigu; 170 gr tapioka; 2 buah wortel serut; 2 ikat daun kucai; 2 bungkus santan kara @65 ml; 2 butir telur; 8 butir bawang putih tumbuk halus; 1 saset ladaku; 1 Bks Masako; 3 sdt gula pasir; 4 sdt garam halus; 500 ml air; Minyak makan untuk menggoreng; Udang rebon kering (tawar), teri medan, smoke beef untuk toppin

Liza Mutiara @lizainakeyfa_20

Bandar Lampung

Pengen makan bakwan yang lagi viral. Ternyata memang bahannya gak sama dengan bakwan/ote2 yang selama ini kita tau. Rasa nya tentu saja mantaaff dan anakku suka banget.
Resep dimodifikasi dari resep Ummu Uwais.

Lebih banyak

Bakwan pontianak

Liza Mutiara @lizainakeyfa_20

Bandar Lampung

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

26 pcs

600 grterigu
170 grtapioka
2 buahwortel serut
2 ikatdaun kucai
2 bungkussantan kara @65 ml
2 butirtelur
8 butirbawang putih tumbuk halus
1 sasetladaku
1 BksMasako
3 sdtgula pasir
4 sdtgaram halus
500 mlair
Minyak makan untuk menggoreng
Udang rebon kering (tawar), teri medan, smoke beef untuk toppin

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Campur semua bahan di atas jadi satu (kecuali bahan topping). Di aduk sampai rata
2

Panaskan minyak, celupkan centong pencetak bakwan.
3

Jika sudah panas, kecilkan api, angkat centong, isi adonan bakwan, beri topping di atasnya, kemudian goreng, adonan yg sudah stgah matang lepaskan dari centong dan goreng bakwan hingga matang. Lakukan berulang hingga adonan habis.