Σούπα λαχανικών Μπορς (борщ без мяса) 🇵🇼

Name: Σούπα λαχανικών Μπορς (борщ без мяса) 🇵🇼
Yield: 6 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 κρεμμύδι (1 шт лук); 2 κρεμμύδια πράσινα (2 шт зелёный лук); 1 παντζάρι (1 шт свекла красная); 2 καρότα (2 шт морковь); 1/2 λάχανο (1/2 капуста); 100 ml ελαιόλαδο (100 мл оливковое масло); 2 σκελίδες σκόρδο (2 зубчика чеснок); 3 ντομάτες (3 шт помидоры); 1/4 μαϊντανό (1/4 петрушка); 1/4 άνηθο (1/4 укроп); 1/4 κόλιανδρο (1/4 кинза); Αλάτι (соль); Πιπέρι (чёрный перец); 1 κ.σ. ρίγανη (1 ч. ложка оригано); 3 κ.σ. χυμό λεμονιού (3 ч. ложка сок лимона); 1 φύλλο δάφνη (1 лавровый лист)

Fof-Cook @fofaki_chri

Αχαρνές, Αττική, Ελλάδα

Συνταγή που τη φτιάχνουν στην πρώην Σοβιετική Ένωση & γίνονται παραλλαγές ανάλογα με το κάθε κράτος! Κάνει & για δίαιτα ! Νόστιμο, οικονομικό, γρήγορο!! Ό,τι πρέπει για τις κρύες μέρες του χειμώνα!
#Τρίτη
Рецепт, сделанный в СССР и вариации в зависимости от каждого штата! Это действительно для диеты! Вкусно, экономно, быстро !! Все, что нужно для холодных зимних дней!!!

Δες περισσότερα

Σούπα λαχανικών Μπορς (борщ без мяса) 🇵🇼

Fof-Cook @fofaki_chri

Αχαρνές, Αττική, Ελλάδα

Υλικά

1 ώρα και 15 λεπτά

6 μερίδες

1κρεμμύδι (1 шт лук)
2κρεμμύδια πράσινα (2 шт зелёный лук)
1παντζάρι (1 шт свекла красная)
2καρότα (2 шт морковь)
1/2λάχανο (1/2 капуста)
100 mlελαιόλαδο (100 мл оливковое масло)
2 σκελίδεςσκόρδο (2 зубчика чеснок)
3ντομάτες (3 шт помидоры)
1/4μαϊντανό (1/4 петрушка)
1/4άνηθο (1/4 укроп)
1/4κόλιανδρο (1/4 кинза)
Αλάτι (соль)
Πιπέρι (чёрный перец)
1 κ.σ.ρίγανη (1 ч. ложка оригано)
3 κ.σ.χυμό λεμονιού (3 ч. ложка сок лимона)
1 φύλλοδάφνη (1 лавровый лист)

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ώρα και 15 λεπτά

1

Κάνουμε προετοιμασία κόβοντας όλα τα λαχανικά! Λιώνουμε τις ντομάτες.
2

Μέσα στην κατσαρόλα προσθέτουμε το λάδι να τσιγαριστούν-μαραθούν τα κρεμμύδια & προσθέτουμε τα καρότα, το χυμό ντομάτας, τη δάφνη, το παντζάρι & το σκόρδο.
3

Αφού προσθέσουμε τις πατάτες και νερό μέχρι να τις σκεπάζει, τις αφήνουμε να βράσουν για 20’σε δυνατή φωτιά. Λίγο πριν γίνουν βάζουμε το λάχανο, αλατοπίπερο, ρίγανη & μαϊντανό, άνηθο, κόλιανδρο! Σκεπάζουμε & χαμηλώνουμε στο μισό! Μόλις μαραθεί-βράσει το λάχανο είναι έτοιμη!!
4

Συνοδεύεται με σμετάνα, μαγιονέζα ή γιαούρτι! Για περισσότερη νοστιμιά!

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

Fof-Cook @fofaki_chri

στις Τρίτη 14 Σεπτέμβριος 2021 13:29:50 UTC

Αχαρνές, Αττική, Ελλάδα

Ονομάζομαι Φωτεινη & κατάγομαι απ τη Σάμο.Τα τελευταία 7 χρόνια κατοικώ στην Αθήνα! Μου αρέσει να μαγειρεύω μετά από μια κουραστική μέρα στη δουλειά διότι με ξεκουράζει όπως μ αρέσει να τρώνε τα φαγητά μου & να μη περισσεύει!

Δες περισσότερα

Σχόλια

Λέξεις-κλειδιά

Borscht

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές