22. Sayur Lodeh Terong

Name: 22. Sayur Lodeh Terong
Yield: 2 - 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 pcs terong ungu (belah 2, potong kecil"); 5 pcs kacang panjang (potong ±5cm); 3 sdm santan kara (±1/2 pack 65 ml); 1 papan pete (belah 2); 3 sdm ebi kering; 1 lembar daun salam; Seruas lengkuas (memarkan); Secukupnya garam, gula pasir, kaldu bubuk/penyedap; ± 700 ml air matang; 2 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 1 sdm tempe semangit (saya skip); 3 pcs cabe rawit; 3 pcs cabe keriting

Olivia SI @ooliviasalsa

Menu maksi beberapa hari yg lalu hasil recook resep dari ka @pawonbune_aas 😍 dg sedikit variasi yaitu sedikit tambahan dan mengurangi bbrp bahan dari resep asli.

Dinikmati pakai telor ceplok atau ikan asin makin mantap😋 auto ngabisin nasi😂 kebetulan saya lauk pelengkapnya pakai ikan cue keranjang digoreng kering. Yum!!😋

#note Saya buat pedas karena males buat sambal terpisah

Menu maksi beberapa hari yg lalu hasil recook resep dari ka @pawonbune_aas 😍 dg sedikit variasi yaitu sedikit tambahan dan mengurangi bbrp bahan dari resep asli.

Dinikmati pakai telor ceplok atau ikan asin makin mantap😋 auto ngabisin nasi😂 kebetulan saya lauk pelengkapnya pakai ikan cue keranjang digoreng kering. Yum!!😋

#note Saya buat pedas karena males buat sambal terpisah

Lebih banyak

22. Sayur Lodeh Terong

Olivia SI @ooliviasalsa

Menu maksi beberapa hari yg lalu hasil recook resep dari ka @pawonbune_aas 😍 dg sedikit variasi yaitu sedikit tambahan dan mengurangi bbrp bahan dari resep asli.

Dinikmati pakai telor ceplok atau ikan asin makin mantap😋 auto ngabisin nasi😂 kebetulan saya lauk pelengkapnya pakai ikan cue keranjang digoreng kering. Yum!!😋

#note Saya buat pedas karena males buat sambal terpisah

Menu maksi beberapa hari yg lalu hasil recook resep dari ka @pawonbune_aas 😍 dg sedikit variasi yaitu sedikit tambahan dan mengurangi bbrp bahan dari resep asli.

Dinikmati pakai telor ceplok atau ikan asin makin mantap😋 auto ngabisin nasi😂 kebetulan saya lauk pelengkapnya pakai ikan cue keranjang digoreng kering. Yum!!😋

#note Saya buat pedas karena males buat sambal terpisah

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 - 3 porsi

1 pcsterong ungu (belah 2, potong kecil")
5 pcskacang panjang (potong ±5cm)
3 sdmsantan kara (±1/2 pack 65 ml)
1 papanpete (belah 2)
3 sdmebi kering
1 lembardaun salam
Seruaslengkuas (memarkan)
Secukupnyagaram, gula pasir, kaldu bubuk/penyedap
± 700 ml air matang
Bumbu Halus
2 siungbawang putih
5 siungbawang merah
1 sdmtempe semangit (saya skip)
3 pcscabe rawit
3 pcscabe keriting

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Rebus air, masukkan terong dan kacang panjang.
2

Bila poin 1 sudah setengah matang, masukkan daun salam, lengkuas, bumbu halus, santan, garam gula kaldu bubuk/penyedap, ebi kering, pete.
3

Diamkan dg sesekali di aduk sampai terong dan kacang matang sempurna. Cek rasa. Done