วิธีทำ
- 1
นำงาดำมาคั่วในกระทะให้พอหอมเเล้วนำไปปั่นให้ละเอียด แล้วพักไว้
- 2
นำงาดำมาผสมกับน้ำตาลปี๊ป เกลือ ให้พอปั้นเป็นก้อน เเล้วปั้นไว้ แช่ตู้เย็นสักครู่
- 3
จากนั้นมาทำในส่วนของแป้ง นำแป้งข้าวเหนียวมาผสมน้ำให้พอปั้นได้ อย่าใส่น้ำเยอะเกินไปนะคะ
- 4
พอเริ่มเป็นก้อน และไม่ติดชามผสมแล้ว นำงานดำที่ปั้นไว้ออกมาแล้วปั้นแป้งข้าวเหนียวให้พอห่องาดำได้ทั้งก้อน (ย้ำ! พยายามอย่าให้เเป้งบางเกินไม่งั้นไส้งาดำจะแตกออกนะคะ)
- 5
พอปั้นไว้ครบหมดแล้ว ก็นำน้ำใส่หม้อตั้งกระทะไว้เตรียมลวกส่วนของตัวบัวลอย
- 6
รอน้ำเดือดก่อน แล้วนำบัวลอยที่ปั้นไว้ใส่ลงไป จนกว่าน้องจะลอยขึ้นมา ย้ำว่าต้องลอยขึ้นมานะคะ น้องจาอ้วนแค่ไหน น้องก็จาต้องลอยขึ้นมา
- 7
จากนั้นแยกทำส่วนของน้ำกะทิ
โดยตั้งหมอเเยกอีกหม้อนึง แล้วใส่กะทิกล่อง 500 ml ลงไป แล้วผสมน้ำ ประมาณ 200 ml จากนั้นใส่เกลือเเละน้ำตาลปี๊ปลงไป - 8
จากนั้นนำบัวลอยที่สุกแล้ว มาใส่ลงไปในน้ำกะทิ และเปิดไฟพอให้ร้อน จากนั้นก็พร้อมเสิร์ฟค่าาา✨😋
ติดอันดับในการค้นหายอดนิยม
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม








ความคิดเห็น