Sayur asem bumbu ulek

Name: Sayur asem bumbu ulek
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 bh terong; 1/2 bh labusiam; Kacang panjang; Kacang tanah; Jagung manis; 2 lbr daun salam; 1 ruas lengkuas (geprek); Asam jawa; Bahan bumbu ulek; 5 bh bawang merah; 3 bh bawang putih; 5 bh cabe kriting; Sedikit kacang tanah; 2 bh kemiri; Gula jawa; Garam dan penyedap

Dhika Pratami @heyydikaa

Semarang

Sayur asem bumbu ulek

Dhika Pratami @heyydikaa

Semarang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 bhterong
1/2 bhlabusiam
Kacang panjang
Kacang tanah
Jagung manis
2 lbrdaun salam
1 ruaslengkuas (geprek)
Asam jawa
Bahan bumbu ulek
5 bhbawang merah
3 bhbawang putih
5 bhcabe kriting
Sedikitkacang tanah
2 bhkemiri
Gula jawa
Garam dan penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan sayuran, potong2 sesuai selera dan cuci bersih
2

Siapkan bahan utk bumbu. Ulek sampai halus.
3

Panaskan air secukupnya. Masukkan jagung dan kacang tanah, tunggu sampai mendidih lalu masukkan bumbu yg sudah dihaluskan bersama dgn daun salam, lengkuas dan asam jawa.
4

Setelah jagung empuk, masukkan sayuran lainnya. Tambahkan gula jawa, garam dan juga penyedap rasa. Saya pakai royco sapi.
5

Cek rasa, dan sajikan.