Ayam kecap

Name: Ayam kecap
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ayam (saya pake sayap); 1 buah bawang bombay; 5 siung bawang putih; 1 ruas jahe; 2 batang daun bawang prey; 2 buah cabe merah; 5 sdm kecap manis; 2 sdm saus tiram; 1 sdm minyak wijen; 1/2 sdt lada bubuk; 1 sdm tepung maizena larutkan dengan sedikit air; secukupnya Garam, gula dan penyedap

Dwi Fajariah Yuli @dwifajar_yuli479

Sidoarjo

Makanan favorit anak.

Lebih banyak

Ayam kecap

Dwi Fajariah Yuli @dwifajar_yuli479

Sidoarjo

Makanan favorit anak.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

5 orang

500 grayam (saya pake sayap)
1 buahbawang bombay
5 siungbawang putih
1 ruasjahe
2 batangdaun bawang prey
2 buahcabe merah
5 sdmkecap manis
2 sdmsaus tiram
1 sdmminyak wijen
1/2 sdtlada bubuk
1 sdmtepung maizena larutkan dengan sedikit air
secukupnyaGaram, gula dan penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Cuci bersih ayam kemudian lumuri dengan jeruk nipis lalu bilas kembali. Kemudian taburi garam, lalu goreng dengan api kecil. Sisihkan.
2

Iris bawang bombay, daun bawang prey, cabe merah dan jahe. Geprek bawang putih dan dicincang halus.
3

Tumis bawang putih sampai harum
4

Masukan bawang bombay, cabe merah, daun bawang prey dan jahe tumis kembali sampai wangi
5

Masukan saus tiram dan minyak wijen, aduk-aduk
6

Masukan ayam dan kecap manis
7

Tambahkan sedikit air, garam, gula dan penyedap. Masak sampai meresap. Biarkan mendidih lalu Tes rasa.
8

Setelah mendidih masukan larutan tepung maizena. Aduk rata hingga mengental.
Masak sampai matang.
9

Setalah matang ayam kecap siap disajikan