Rượu mai quế lộ

Name: Rượu mai quế lộ
Yield: 5 người
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 1 túi gia vị phở gồm có: quế, thảo quả, hoa hồi trần bì, đinh hương, hạt ngò, tiểu hồi; Hoặc nếu bạn có từng nguyên liệu riêng thì cân liều lượng như sau: 10 g quế; 10 g thảo quả; 7 g hoa hồi; 7 g trần bì; 3,5 g đinh hương; 3,5 g hạt ngò; 3,5 g tiểu hồi; 700 ml rượu nếp từ 40 độ trở lên hoặc 1 chai Vodka 700 ml 39,5 độ

Tu Anh @cook_tuanh

Thịt heo quay cần có rượu mai quế lộ để ướp cho thơm và gia vị heo quay để ướp cho đậm đà. Cách làm heo quay và gia vị để ướp đã có, giờ còn có mỗi rượu mai quế lộ thôi. Bạn mua rượu mai quế lộ cũng được nhưng... mua làm gì khi làm nó cũng đơn giản lắm lắm!

Xem thêm

Rượu mai quế lộ

Đã lưu

Nguyên Liệu

5 phút

5 người

1 túigia vị phở gồm có: quế, thảo quả, hoa hồi trần bì, đinh hương, hạt ngò, tiểu hồi
Hoặc nếu bạn có từng nguyên liệu riêng thì cân liều lượng như sau: 10 g quế; 10 g thảo quả; 7 g hoa hồi; 7 g trần bì; 3,5 g đinh hương; 3,5 g hạt ngò; 3,5 g tiểu hồi
3,5 g hạt tiêu chưa xay
700 mlrượu nếp từ 40 độ trở lên hoặc 1 chai Vodka 700 ml 39,5 độ

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

5 phút

1

Quế bẻ miếng nhỏ, thảo quả đập vỡ, hoa hồi xé đôi để sao cho các nguyên liệu nhỏ ra.
2

Cho chảo lên bếp, bật bếp lên. Tới khi chảo bốc khói thì cho các gia vị và hạt tiêu vào. Tắt bếp ngay, đảo đều các nguyên liệu.
3

Để nguyên liệu trong chảo cho tới khi nguội thì cho vào chai rượu.
4

Để rượu mai quế lộ trong 2 tuần, khi các nguyên liệu chìm hết xuống dưới là có thể dùng được rồi.