Sawi gulung isi tahu ayam (tinggi protein)

Name: Sawi gulung isi tahu ayam (tinggi protein)
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr daging ayam fillet (aku pakai campuran paha & dada); Sawi putih, rebus sebentar/dipanaskan di teflon biar layu; 200 gr tahu, hancurkan; 1 butir telur, kocok; 2 lembar daun bawang, iris tipis; 3 siung bawang putih, cincang; 3 sdm kecap asin; 2 sdm saus tiram; 1/2 sdt kaldu jamur; secukupnya Lada; 2 siung bawang putih; 7 buah cabai rawit, atau sesuai selera kalau suka pedas; 1 sdt saus tomat; secukupnya Garam; secukupnya Gula pasir; 100 ml air

Ratih @_rrratih

Jakarta

Pengen bikin dimsum males bikin kulitnya. Cuss bikin sawi gulung aja. Rendah lemak, tinggi protein, bikin kenyang. Hehe

Oiya, ini bisa dimodif jadiin dimsum yah, tahunya buat pengganti tepung adonan. Jadi bisa buat diet, lumayan kan kalori tepung diganti jadi protein.

Pengen bikin dimsum males bikin kulitnya. Cuss bikin sawi gulung aja. Rendah lemak, tinggi protein, bikin kenyang. Hehe

Oiya, ini bisa dimodif jadiin dimsum yah, tahunya buat pengganti tepung adonan. Jadi bisa buat diet, lumayan kan kalori tepung diganti jadi protein.

Lebih banyak

Sawi gulung isi tahu ayam (tinggi protein)

Ratih @_rrratih

Jakarta

Pengen bikin dimsum males bikin kulitnya. Cuss bikin sawi gulung aja. Rendah lemak, tinggi protein, bikin kenyang. Hehe

Oiya, ini bisa dimodif jadiin dimsum yah, tahunya buat pengganti tepung adonan. Jadi bisa buat diet, lumayan kan kalori tepung diganti jadi protein.

Pengen bikin dimsum males bikin kulitnya. Cuss bikin sawi gulung aja. Rendah lemak, tinggi protein, bikin kenyang. Hehe

Oiya, ini bisa dimodif jadiin dimsum yah, tahunya buat pengganti tepung adonan. Jadi bisa buat diet, lumayan kan kalori tepung diganti jadi protein.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

3 orang

250 grdaging ayam fillet (aku pakai campuran paha & dada)
Sawi putih, rebus sebentar/dipanaskan di teflon biar layu
200 grtahu, hancurkan
1 butirtelur, kocok
2 lembardaun bawang, iris tipis
3 siungbawang putih, cincang
3 sdmkecap asin
2 sdmsaus tiram
1/2 sdtkaldu jamur
secukupnyaLada
Bahan saus/sambal
2 siungbawang putih
7 buahcabai rawit, atau sesuai selera kalau suka pedas
1 sdtsaus tomat
secukupnyaGaram
secukupnyaGula pasir
100 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Blender sampai halus 2/3 bagian daging ayam, tahu, dan bumbu. Terakhir masukkan 1/3 bagian sisa ayam (biar masih ada tekstur daging utuhnya) dan telur kocok, blender lagi sebentar saja.
2

Tata 1-2 lembar daun sawi yang sudah direbus sebentar/dipanaskan di atas teflon agar layu. Letakkan 1 sdm adonan di atas sawi, lalu gulung. Lakukan sampai habis.
3

Kukus sawi gulung tersebut 10-15 menit.
4

Untuk saus, rebus bawang putih dan cabai sampai matang. Ulek. Lalu didihkan 100 ml air, masukkan cabai dan bawang putih yg sudah diulek, tambahkan garam, gula & saus tomat.