Rebus ayam dg ditambahkan jahe, daun salam, dan garam selama 15 menit, angkat tiriskan

Haluskan bumbu sesuai deskripsi di atas (opsional kalo saya diulek) jika sudah halus sisihkan

Tumis bumbu yg sudah halus menggunakan minyak, aduk sebentar lalu masukan bawang Bombay yg sudah diiris, daun salam yg sudah dicuci, cabe²an yg sudah diiris😅,

Lalu Masukan 10 sdm kecap manis aduk rata hingga keluar wangi nya

Jika sudah wangi, masukan ayam yg tadi sudah direbus, aduk sebentar hingga tercampur dengan kecap dan bumbu

Lalu masukan perlahan lahan air secukupnya ke dalam ayam yg tadi sudah diaduk, tambahkan 1/2 sdt kaldu bubuk dan 1 sdt gula pasir, masak hingga matang merata dan dirasa sudah cukup empuk

Jika kuah kecapnya kurang, bisa ditambahkan air yaaa secukupnya 🥰

Sajikan dengan nasi hangat 🍚