Sườn cừu nướng ướp thảo mộc

Name: Sườn cừu nướng ướp thảo mộc
Yield: 4 người
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: Dẻ sườn cừu - 1 người/2 miếng sườn (cái này mình mua ở Đỉnh Phong nha); 100 gr bánh mì (dùng để làm breadcrumb); muối, tiêu, dầu olive; húng quế tây, mùi tây, hương thảo, tỏi; Mù tạt dijon

Thuy Tien @olivia1705

Vì covid mà hôm nay "nhóm nhậu" mới được gặp nhau nên quyết định phải "bày vẽ" chút xíu xứng đáng mấy tháng trời xa nhau hehe.

Xem thêm

Sườn cừu nướng ướp thảo mộc

Thuy Tien @olivia1705

Vì covid mà hôm nay "nhóm nhậu" mới được gặp nhau nên quyết định phải "bày vẽ" chút xíu xứng đáng mấy tháng trời xa nhau hehe.

Đã lưu

Nguyên Liệu

45 phút

4 người

Dẻ sườn cừu - 1 người/2 miếng sườn (cái này mình mua ở Đỉnh Phong nha)
100 grbánh mì (dùng để làm breadcrumb)
muối, tiêu, dầu olive
húng quế tây, mùi tây, hương thảo, tỏi
Mù tạt dijon

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

45 phút

1

Phần sườn cừu mình mua loại đã bóc mỡ sẵn và chỉ lọc đi phần thịt khoảng 2 đốt ngón tay phía trên. Ướp với muối và tiêu sau đó áp chảo đều 4 mặt trên dầu olive, thêm bơ và rosemary và rưới đều các mặt. Sau đó cho sườn cừu và lò nướng khoảng 200 độ C trong 7,8 phút.
2

Phần crust : bánh mì cắt nhỏ, nướng giòn, thêm khoảng 30gr mùi tây và húng quế tây và hai nhánh hương thảo cắt nhỏ, 3 tép tỏi băm nhuyễn thêm muối, tiêu rồi xay nhuyễn. Phần thịt cừu bỏ ra khỏi lò thì quét một lớp mù tạt dijon lên trên, lăn qua phần vụn bánh mì, nướng thêm khoảng 3 phút là xong rùiii.

Đã lưu

Cooksnap

Đã lưu

Thuy Tien @olivia1705

vào 02 Tháng mười, 2021 15:45

Hi mọi ngừii, là một người con Hanoi bị nghiền Jamie Oliver nên trang của em sẽ hơi "tả phí lù" với nhiều loại, hy vọng chúng ta sẽ có nhìuu niềm zuii ạ 📈🎉

Xem thêm

Bình luận (5)

minh! @minh

05 Tháng mười, 2021 11:16

Món này mình cũng mê!!!!

Từ Khóa

Sườn Cừu Nướng ướp Thảo Mộc

Các Món Tương Tự

Thêm Công Thức Gợi Ý