Húng quế tây

fillet cá diêu hồng (1kg), hũ tương cà hữu cơ Spico (255g), nước mắm, củ hành tây 250g, nước lọc, lá húng quế tây khô (dried basil) (tuỳ ý), dầu dừa nguyên chất

cua lột, trứng, bột mì, bột panko chiên giòn, bột cajun, khoai tây, bơ cho sốt khoai tây, cooking cream, bơ cho sốt, rượu vang trắng, nước chanh, húng quế tây basil

dầu ô liu extra virgin, dấm (bữa nay mình dùng dấm táo, nếu dùng dấm nho balsamic thì dùng 1.5muỗng canh), mật ong nguyên chất (hoặc 1 muỗng canh đường), nước mắm 40 độ đạm, tỏi to, hành tím, húng quế tây (basil) (tuỳ ý, có thể thay bằng bất kỳ loại rau thơm nào bạn thích, hoặc không có cũng không sao)

Dẻ sườn cừu - 1 người/2 miếng sườn (cái này mình mua ở Đỉnh Phong nha), bánh mì (dùng để làm breadcrumb), muối, tiêu, dầu olive, húng quế tây, mùi tây, hương thảo, tỏi, Mù tạt dijon

Mozzarella cheese mini hoặc loại cục to, rồi cắt nhỏ ra sẽ rẻ hơn, Lá húng quế tây (basil), Cà chua bi, Giấm balsamic

lá húng quế tây (hoặc húng quế Việt Nam, hoặc lá rau thơm tổng hợp), tỏi cô đơn, hạt hướng dương đã bóc vỏ (hoặc hạt điều đã bóc vỏ, hoặc hạt bí hay hạt thông đã bóc vỏ đều được), dầu ô liu

thịt gà/ thịt nạc vai, ớt chuông, hành tây, trứng gà (không bắt buộc), Dưa chuột, Lá húng quế tây, Tỏi, Dầu rán, dầu hào, Gia vị: nước mắm, muối, tiêu

Phô mai Mozzarella hoặc loại phô mai nào bạn thích, Cà chua, Bánh mỳ gối nguyên cám hoặc bánh mỳ gối trắng, Bơ, Lá húng quế tây, Tiêu, muối

dứa (khóm), nho xanh, cải bó xôi, húng quế tây

mì ý, lá basil (húng quế Tây), whipping creams hoặc bơ trái tươi, Phô mai bột giovannies, hạt óc chó, dầu olive, tỏi

mỳ Ý, tiêu, mực, tôm, tỏi, hạt nêm, húng quế tây, cọng ngò tây, thìa bơ, dầu olive, muối

thịt vai (cả phần mỡ và thịt mua miếng thịt ngon có xen cả mỡ trong từng thớ thịt, lọc bỏ phần bì), thịt xông khói, gan(miếng gan tươi ngon có màu đỏ sẫm tươi đều mầu ko có thâm sần trên bề mặt, rửa sạch vài lần với nước muối loãng, thái miếng con chì sau đó ngâm ngập gan trong sữa tươi 50'-1h để khử độc), lá hương thảo khô (hoặc 1 cành lá tươi nếu có), cỏ xạ hương (thyme) Dùng lá tươi nếu có), húng quế tây (basil) (dùng lá tươi nếu có), hạt mùi (nếu có) mình ko mua được loại này nhưng vẫn thấy ngon ( có thể mua ở các cửa hàng bán đồ tây, muối trắng, tiêu đen (Dùng loại say mịn nếu nấu cho bé, dùng loại hạt vỡ nếu nấu cho người lớn), tỏi bằm nhuyễn, hành khô bằm nhuyễn, túi bánh mì gối (lấy phần ruột, hôm đó quên ko cân)

quả cà chua, mozzarella(to cỡ nắm tay trẻ con), húng quế tây(Basil), muối, kem Balsamic(đặc gần như sữa chua), Nếu ko có thì làm cách sau:, đường nâu, giấm balsamic, nc ép nho/mận ko đường, nếu nhiều đường giảm lượng đường ở trên