ผสม แป้งขนมปัง เกลือ น้ำตาล ยีสต์ ธัญพืช ลูกเกด คนให้เข้ากัน

ใส่น้ำ คนๆ ให้พอเข้ากัน นวดสัก 5 นาที แล้วใส่น้ำมันพืช

นวดต่อ 10-15 นาที

ปิดฝา พักจน dough ขึ้น 2 เท่า ประมาณ 1 ชม ค่ะ

เตรียมทาน้ำมันที่พิมพ์ แล้วนำขนมปังที่พักไว้มาชกไล่ลม เสร็จแล้วรีดให้กว้างเท่าขนาดพิมพ์

ม้วนเป็นแบบขอนไม้ กดๆ ตรงขอบที่ชนกันเวลาม้วน พอม้วนเสร็จแล้ว บีบตรงปลายทั้ง 2 ด้าน และขอบให้ติดกัน เวลาอบขนมปังจะได้ไม่แยกออกมาค่ะ

หาผ้ามาคลุมหรือ rap ไว้ พักอีก 45 นาทีจน dough ขึ้น สัก 30 นาที วอร์มเตา 175 องศา ไฟบนล่าง รอไว้ค่ะ

ครบเวลา นำเข้าอบ 175 องศาไฟบนล่าง 20 นาที 170 องศาไฟล่าง อย่างเดียว อีก 10 นาที